Le Relais des Peintres

Escalope de foie gras poêlée au Cointreau

Clémentine rôtie, pain brioché à l’orange (+2€)

Gravlax de Cabillaud au Cédrat, râpé de légumes colorés et marinés, sauce crémeuse aux herbes

L’œuf parfait fermier, flan de champignons et Chantilly

Le Bourguignon d’escargots

Pot au feu des peintres revisité

Suprême de volaille de Challans en basse température, salsifis glacés, sauce poire caramélisée

Onglet de bœuf, pommes dauphines aux herbes, sauce poivre vert

Tajine de lotte coco curry, trio de riz

Filet de turbot, risotto Verde, beurre blanc « noir » (+2€)

Pavé de maigre Bio, légumes d’antan, sauce oignon grillé de Roscoff

Choux farcis de canard, embeurré de choux, sauce au Sureau

Duo de Pluma et St Jacques, crème de Butternut à la châtaigne (+2€)

Sélection de fromages affinés

Finger Chocolat, praliné à la noisette du Piémont

La poire William crémeuse et croquante

Panna cotta Passion Coco

Savarin crémeux Yuzu aux saveurs végétales

« Ché pas » avec son café ou thé