La Carte

Entrées

16 €
Filet de bœuf français « basse température » au saké

Pané au gomasio, panaché d’œufs marins Moutarde du vexin au dulse

16 €
Petit salé de homard rôti aux lentilles brunes du Vexin

Thon fumé & sa bisque

14 €
Cheesecake au saumon

Coulis fermenté à la mangue

12 €
Le poire Roquefort 2.0 des Peintres
12 €
La tartelette aux escargots « Maître d’hôtel »

Crémeux Paris

Plats

27 €
L’omble chevalier, mousseline de Saint-Jacques & truffes

Déclinaison de panais, sauce pain grillé

23 €
Pavé de mulet poêlé, vice-versa de polenta

Sauce arabica ananas

27 €
L’agneau décliné

Spaghettis fumés Verrigni® aux champignons sauce tourbée

23 €
Suprême de pintade « basse température »

Façon Vallée d’Auge, salsifis confits & glace moutarde

24 €
Filet mignon de porc Francillin façon Orloff, jambon & brie

Vitelottes aux herbes

27 €
Le Retour de Chasse des Plaines Picardes

Disponibilité selon arrivage

19 €
Nouilles de riz sautées au tofu & légumes

Consommé des sous-bois

Végétarien

Desserts

12 €
Sélection du fromager d’Auvers-sur-Oise

La Tomme d'Isa

15 €
Le croquant Caramélia, déclinaison aux agrumes
15 €
La coco passion craquante
12 €
Le finger crème de marrons de Clément Faugier®

Cœur cassis

12 €
Nude cake butternut cardamone

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Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express

À proximité

Bois de la Muette, Château de L'Isle-Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Golf Club Paris International



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